5 國家優先考慮低碳、植物前瞻性國家糧食政策

隨着世界意識到氣候變化的現實,各國政府開始優先考慮可持續的和植物前瞻性的糧食政策。 這些政策旨在減少溫室氣體排放、改善公共衛生和支持當地農業。 以下五個國家率先推行低碳、植物化的國家糧食政策:

瑞典
瑞典是世界上最可持續的國家之一,其國家糧食政策也反映了這一點。 該國制定了雄心勃勃的目標,以減少食品浪費,增加有機農業,並促進以植物爲基礎的飲食。 2020年,瑞典政府啓動了一項新的糧食戰略,旨在使該國的糧食系統更加可持續、健康和公平。 該戰略包括減少肉類消費、支持當地食品生產、改善食品標籤等措施。

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丹麥
丹麥是另一個在可持續糧食政策方面處於領先地位的北歐國家。 2019年,丹麥政府推出了以增進健康可持續的飲食生活、減少食物浪費、支援地區農業爲宗旨的新食品政策。 該政策包括對肉類徵收碳稅、改善學校伙食、投資於可持續食品生產研究等措施。

A. 德國
德國是歐洲最大的經濟體,其糧食政策反映了其對可持續性的承諾。 該國制定了雄心勃勃的目標,以減少溫室氣體排放和改善動物福利,並且正在推廣以植物爲基礎的飲食作爲應對這些挑戰的關鍵方案。 2019年,德國政府出臺了包括改善食品標籤、減少食品垃圾、有機農業支援等措施在內的可持續食品系統新國家戰略。

加拿大
加拿大是世界上最大的肉類和乳製品生產國之一,但加拿大政府正在採取措施促進更可持續的和以植物爲基礎的飲食。 2019年,加拿大政府推出了以改善糧食安全、減少糧食浪費、促進健康、可持續飲食爲目標的新糧食政策。 該政策包括投資當地農業、改善食品標籤和推廣植物性飲食等措施。

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巴西
巴西是世界上最大的牛肉出口國,但巴西政府開始認識到需要更可持續的食品政策。 2019年,巴西政府推出了以增進健康可持續的飲食生活、減少食物垃圾、支援地區農業爲宗旨的新食品政策。 該政策包括增加學校新鮮水果和蔬菜供應、促進植物性飲食以及投資於農林業等措施。

最後,這五個國家正在爲世界樹立低碳、向前邁進的國家糧食政策的榜樣。 通過促進可持續的飲食、減少食物浪費和支持當地農業,這些政策正在幫助解決我們時代的一些最緊迫的挑戰,包括氣候變化和公共衛生。 隨着世界面臨日益緊迫的環境和社會挑戰,比以往任何時候都更加重要的是優先考慮可持續和公平的糧食系統。

作者 Zeng Zhuojun

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